海神様に誘われて

タイトルは海神様(わだつみさま)と読みます。豊かな自然がいっぱいの和歌山の海に誘われたセイウンの釣行記(釣考記)です。 釣りの話以外にも私が愛するベトナムのお話なども行います。

2021-02-03から1日間の記事一覧

イトヨリが美味い・・・

先日釣ったイトヨリを、半身を刺身、半身を煮付けにしたのですが、3日熟成させたら脂で全身ずるずるに! 皮をひくときに、脂がありすぎて包丁がべとべとになり、滑ってうまくひけないくらいでした。 味はもう絶品そのもの。 料亭で出されると数千円の価値が…