昨日、試験お疲れの意味を兼ねて、雑賀崎に魚を買い付けに行ってきました。
試験が終わってからだったので、大部分の漁船が帰港済みでしたが、まだ帰ってきていない漁船もいくつかあったので、それを見計らって帰ってきたら価格と魚の交渉をします。
１５時まではお金を支払うことはできませんが、取り置きはできますので、帰港すぐのタイミングでいい魚を取り置いてもらいましょう。
因みに私の狙いは足赤エビ。当然生きているやつです。大体の漁船の相場は１キロ３５００円から４０００円。３５００円のところでまだ帰ってきていないところに狙いを絞って、取り置きを交渉します。無事に３５００円のところで５００グラムの交渉ができました。５００グラムでだいたい１３匹くらいです。１７００円ほどですが、スーパーでは３匹で８００円前後でアガリ（死んでしまったもの）が売っていますので、それと比べるといかに安いかが分かります。
その後、活アコウ（３５センチ）ほどと、１キロ弱くらいの活ハモ（１匹なんと５００円！！）を２匹買って（ハモは血抜きと神経締めをしてくれます）帰ってきました。
自分で骨切りをしなくてはいけませんが、そんなに難しい作業でもなかったので、ささっと行い、湯引きとハモ吸いに、アコウは刺身に、足赤も刺身にしました。ハモは脂がのっていておりとても美味しくいただけました。また、アコウは血抜きと神経締めをきっちり行ったので、甘みがありましたし、足赤はブリブリコリコリで絶品でした。
皆さんも、都合が合えば雑賀崎の船上販売を是非とも利用してみてくださいね。（間違いなく青空市場などよりは安いです。）
因みに今は、手長ダコ、大型マアジ、マダイ、舌平目、アンコウ、ムシマ、イトヨリ、カマスあたりが１トレイ３００～１０００円の間で買えます。１匹ではありません。１トレイです。
出漁の有無は、上記のHPから電話番号をコピーして８時以降に確認してみてください。
