こんにちは！
曜日が少しずれましたが、今日はベトナムの話題を久々にお届けいたします。
今回紹介するのはダナンの人気マッサージ店のCham Spa（チャムスパ）です。
釣果が出ているところはすさまじいです。
伊古木の瀬島では、昨日三名で８５匹のグレの釣果が出ていたようです。いよいよ周参見周辺は産卵前の荒食いの時期に入ったということでしょうか！？徐々にその前線は北上してくるはずですので、これから白浜や田辺、そしてみなべでもグレが期待できますね！！
釣太郎のグレダービー終了まであとわずか
私も参加している釣太郎のグレダービーですが、３月９日（日）で終了となります。私は今週末釣りに行けませんので、１月の中旬に釣った４５センチのグレが記録となります。現在私は２５位で、今日現在で９２８名もの方が参加されています。このグレダービーはとにかく賞品が豪華なことと、飛び賞がたくさんあるので、小さなサイズであっても楽しむことができるのがよいです。
私を含めて２６名が４５センチを超えるハイレベルなダービーとなりましたが、何とかその中に食い込めたのはよかったです。
また、チヌグレ混合ダービーが３月１４日より始まります。今度はそちらも頑張りたいと思います！
www.tsuttarou.co.jp
グレのポテンシャル
先日釣ったグレとマダイを２日熟成させて刺身でいただきました。
なお、釣りの模様はバックナンバーをご覧ください。
seiun-k.hatenablog.com
正直に申し上げて結果はマダイが圧勝だと思っていました。しかし結果は逆です。
圧倒的にグレの方が美味しかったです。
マダイもグレも同じように津本式ポンプを使って血抜き、内臓の処理まで行いました。二日間かけて身を熟成させて、身の隅々まで脂をいきわたらせます。
グレは熟成すると驚くほど甘くなります。これは以前４５センチのグレを三日間熟成させたことで経験済みです。
個体差にもよるかも知れませんが、みなべのグレは本当に美味しいです。脂のり、体高が申し分ないので、熟成させたときにグレの持つ最高のポテンシャルが発揮できます。反対にマダイは脂のりがいまいちだったのが響きました。脂のりがいまいちの場合は、食感を求めて当日食べた方がよかったかもしれません。（熟成させると食感は軟らかくなります。）
みなさんも是非とも三日間ほど熟成させたグレを食べるために、磯釣りに行かれてはいかがですか？コロナウイルスで遊びに行く場所がどんどん制限されますが、磯釣りなら楽しめますよ！
熟成させるときは絶対に内臓、エラ、血合いは除去してくださいね！（←ここ重要）
固定仕掛けのメリット、デメリット
久々にテクニカルな内容について配信しますね。
私はフカセ釣りを行う場合、遊動仕掛けよりも固定仕掛けを用いる方が多いです。
理由は簡単で、比較的水深の浅いみなべの沖磯に行く機会が多いからです。では、それ以外の場所ではどうしているのかと言いますと、正直場所によりけりです。深場を狙うのであれば遊動ですし、浅い場所ですと固定です。
では固定仕掛けのメリットとは何でしょうか。
３月１日（日）釣行記 みなべ沖磯 ダルマ、ウノシマ
みなさんこんにちは！
本日は１日に行ってきたみなべでのフカセ釣り釣行について配信させていただきます。
今日は先日磯デビューを果たした、チームの子と一緒にリベンジマッチです。
残念ながら先日はカワハギ１枚となってしまったチームメイトに何としても釣ってもらいたいので、気合を入れて挑みます。
うねりがまたまたひどい
前日夜九時までうねりが出ていなかったのに、またもや私が行く日に限ってうねりが酷く表磯はアウト。とりあえず鹿島本島の磯に乗って、満潮時刻を待って下げてきてから、足場が低い磯に移動することに。しかし移動先の低場磯も波が凄く、早速同行者が波に激しい足払いを食らい転倒びしょびしょに。一体どうなってしまうのか！？釣行の模様は後日配信致します！
釣りにおすすめのアプリ①
みなべの渡船の船頭から教えてもらった「しおさい」というアプリですが、足場の低い磯が多いみなべでは潮の高さがかなりの重要なファクターとなります。この「しおさい」であれば指定した場所の潮の高さを表示してくれますので、とても助かります。先日は１６０センチオーバーの潮でしたが、カブトなどは腰以上波をかぶっていました。春の大潮は特に干満差が大きくなるので、それをもとに考えるとよいと思います。
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釣魚レシピ① 寒グレと九条ねぎの油淋鶏ソース添え
先日釣ったグレを津本式血抜きを行ったうえで、３日間熟成させて、料理を作ってみました。
なお、釣行の模様と津本式ポンプに関しましてはバックナンバーをご覧ください。
seiun-k.hatenablog.com
seiun-k.hatenablog.com
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２月２４日（月）釣行記 みなべ沖磯 中の島
連釣２日目の模様を配信させていただきます。
なお、１日目の模様は、下記バックナンバーをご覧ください。
seiun-k.hatenablog.com
