以前紹介しました津本式のポンプですが、携帯できるので、いつも車の中に積んで、血抜きを行えるようにしています。
（例えば渡船屋さんの魚さばくコーナーや、釣具屋さんの魚さばくコーナーで出来るように）
津本式ポンプの作り方や必要アイテムは下記のバックナンバーをご覧ください！
↓
seiun-k.hatenablog.com
seiun-k.hatenablog.com
津本式血抜きを行った魚を熟成させると、とんでもなくうま味や甘みがでます。
５日間経ったお刺身を普通は食べられると思わないでしょう？？？
でも津本式で血抜きをした魚は日がたつごとにうま味を蓄えていきます。
だまされたと思って一度トライしてみてください！！
その津本さんがプロデュースした包丁や、便利グッズが津本式.comで購入することができます。
津本式.com | 究極の血抜きで熟成魚の旨味を引き出す
津本式の商品は大人気で、６月は１１日にいくつかの商品を入荷しましたが、たちまちのうちに完売になっています。
私はそのときに何とか津本式包丁と、シャカシャカ棒（血合いをとるときに便利）と、板前用骨抜きを購入することができました。
明日に商品が届くと思いますので、来週以降の釣りで釣った魚に対して使用し、使用感などをお伝えできればと思います。
因みに明日は、荒天のため、釣りはお休みとなりました。
どんな天気でも釣りにはいきますが、南風と大雨はどうしようもないです...。
家でおとなしくドラクエしておきます（笑）
